Keyfi Mola

Malzemeler:

2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
2 adet domates (mevsim itibarıyla domatesler renk vermiyorsa salça miktarını arttırın)
2 tatlı kaşığı domates salçası
sıvıyağ
tuz

Tarif :

Mercimekleri bir kaba alıp içindeki taş vb. şeyleri ayıkladıktan sonra iyice yıkayın ve üzerini aşacak kadar su ekleyip tuz dökün. Mercimekler bu şekilde kara suyu çıkana kadar haşlayın. Beklerken yemeklik doğradığınız soğanı sıvıyağda 3-4 dk. çevirin ve blenderdan geçirdiğiniz domateslerle salçayı da ekleyip harmanlayın. Suyunu süzdüğünüz mercimekleri tencereye alıp sosla iyice karışmasını sağlayın. Tencereye mercimeklerin üzerini aşacak kadar su ekleyin ve orta ateşte  yemeği pişirin. Pişerken yemek suyunu çekerse sıcak su ilave edebilirsiniz.

1 person likes this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
2. Yeşil Mercimek Salatası
3. Etli Bezelye Yemeği
4. Zeytinyağlı Kabak Yemeği
5. Bamya Yemeği