Keyfi Mola

Malzemeler :

6 adet yufka
Yarım kilo tuzsuz lor yada yağsız peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta (birisinin sarısını üzerine sürmek için ayır)
1 küçük şişe soda (madensuyu – 20 cl)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Susam, çörek otu

Malzemeler:

(28-30 cm tava için)

3 adet yufka
1/2 su bardağı süt veya 5-6 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ

İçi İçin:

Beyaz peynir
Kaşar peyniri
İsteğe bağlı maydanoz