Keyfi Mola

Malzemeler :

3 Adet yufka
5 Çorba kaşığı yoğurt
3 Çorba kaşığı süt
1 Yumurta
1 Kahve fincanı zeytinyağ
1 Tutam toz şeker

Börek İçi Harcı :

250 Gram kıyma
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
2 Adet közlenmiş patlıcan
1 Soğan
Tuz,karabiber

Malzemeler

2 Adet yufka
1 Şişe maden suyu
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı kadar sıvıyağ

Börek İçi Harcı :

2 Su bardağı yeşil mercimek
1 Adet soğan
1 Tatlı kaşığı domates salçası
Tuz

Malzemeler:

2 adet yufka
10-12 dilim pastırma
250gr. kadar rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta akı
2-3 yemek kaşığı su
Galeta unu
Kızartmak için ayçiçek yağı

MALZEMELER:

1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağından biraz noksan su (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Hamuru açmak için 100 gr margarin (oda sıcaklığında)
3 su bardağı un (miktar değişebilir. Kontrollü ekleyin)

İç Malzemesi:

250 gr kıyma
3 orta boy kuru soğan
3 kaşık zeytinyağı
Tuz, karabiber ve istediğiniz baharatlar

Malzemeler :

4 su bardağı un
su
1 yumurta
tuz

(iç malzeme)
250 gr. kıyma (Böreğe çiğden konulacak)
1 orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
tuz-karabiber

Kızartmak için bol sıvıyağ