Keyfi Mola

Malzemeler:

6-7 adet büyük boy patates

300 gr kıyma

1 orta boy soğan

4-5 adet yeşil biber (biri üstünü süslemek için)

2 domates (biri üstünü süslemek için)

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı sıcak su

Tuz,karabiber,pul biber,kekik

Kızartmak icin sıvıyağ

Tarif :

Patateslerimizi soyup ortadan ikiye ayırıyoruz ve içlerini iyice oyuyoruz.

Derin bir tencerede kızdırdığımız  sıvıyağın içine patateslerimizi tuzlayarak atiyoruz ve iyice kızardıktan sonra cikarıp yağın süzülmesi için bir peçetenin üstüne ters çevirip bekletiyoruz.

Diger taraftan ufak dogradımız soğanları ve kıymayı bir tavada iyice kavuruyoz içine minik doğradığımız biber,domates,tuz ve baharatları ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz ve sonra altını kapatıyoruz.

Borcama yerleştirdigimiz patateslerimizin içini kıymalı karışımla dolduruyoruz.

Kıyma hazırladığımız tavada salçayı kavuruyoruz, su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra patateslerimizin üstünde gezdiriyoruz.

Patateslerimizi dilediğimiz gibi süsleyip 200C fırında yaklaşık 20 dk pişirdikten sonra servis yapıyoruz.

3 people like this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Patates Yemeği
2. Cevizli Kadayıf Dolması
3. Patates Salatası
4. Bulgurlu Köfte
5. Fırında Köfte Patates