Keyfi Mola

Malzemeler :

1 Küçük karnabahar
1 Adet soğan
2 Adet havuç
250 gr dana kıyma
2 Adet domates veya domates püresi
1 Kaşık domates salçası
1 Yemek kaşığı limon suyu
Sıvı yağ
Tuz, karabiber, kimyon

Tarif :

Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayın. Limonlu suda haşlayın, hafif yumuşayınca süzün.

Kıymayı sıvıyağda kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyin. Kavrulunca salçasını ve halka doğranmış havuçları koyun. Birkaç dakika çevirin ve doğranmış domatesi veya püreyi ilave edin. Tuz ve baharatlarını koyun. Karnıbaharları da ekleyin. 1 su bardağı kadar sıcak su koyup kısık ateşte pişirin.

Düdüklüde pişirecekseniz 6-7 dakika yeterli olabilir.

1 person likes this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Borç Çorbası
2. Kıymalı Ay Çöreği
3. Mantarlı Et Sote
4. Karnabahar Kızartması
5. Yeşil Mercimek Yemeği