Keyfi Mola

Malzemeler :
1,5 su bardağı ılık su
Bir tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un

İç malzemeleri : 1 bağ taze soğan,yarım demet maydanoz,yarım kg çökelek peyniri(konyalılar çökeleğe keş diyorlar),nane,kırmızı pul biber soğanları ve maydonozu küçük küçük doğrayp diğer malzemelerle birlikte harman yapıyoruz.

Tarif :
Tüm malzemeleri harman yapıyoruz kulak memesi yumuşaklığında olması gerek.
Hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde yuvarlaklar koparıp gözleme gibi açıyoruz içine hazırladığımz harçtan koyup kapatıyoruz kenarlarını iyice bastırıyoruz açılmasın diye.(bu ölçülerden 7-8 tane çıkıyor) Yağsız teflonda pişirip pişincede üzerine yumuşasın diye eritilmiş tereyağı sürüyoruz ve afiyetle yiyoruz.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Bayat Ekmek Pizzası
2. Ekmek Arası Mercimek Çorbası
3. Misket Köfte
4. Fırında Kabak Mücver
5. Avcı Böreği