Keyfi Mola

Malzemeler:

1/2  Su bardağı mercimek(iyice yıkanmış)

1 kahve fincanı bulgur(ince kalın farketmez ,yıkanmış)

1 Yemek kaşığı salça

1 Soğan rendesi

2 Kaşık un

2-3 Kaşık tereyağ

Tuz, nane, pul biber

Su

Tarif :

Mercimek ,bulgur, tuz ve  soğan rendesi  suda yumuşayana kadar pişirilir.

Diğer tarafa tavada 2-3 kaşık tereyağı ile 2 kaşık un kavrulur ve haşlanan malzemenin suyuyla yavaş yavaş sıvılaştırılıp karıştırılır.
Nane , 1 yemek kaşığı salça(biber salçası ile karışık), pul biber ile çevrilir ve çorbaya ilave edilir.
Varsa et suyu veya tablet eklenip, az daha pişirilir, kapatılır.
Kapatınca isteğe bağlı yarım veya bir limon suyu sıkılır.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. İşkembe Çorbası
2. Yayla Çorbası
3. Analı Kızlı Çorbası
4. Ekmek Arası Mercimek Çorbası
5. Domates Çorbası