Keyfi Mola

Malzemeler :

4 su bardağı un
su
1 yumurta
tuz

(iç malzeme)
250 gr. kıyma (Böreğe çiğden konulacak)
1 orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
tuz-karabiber

Kızartmak için bol sıvıyağ

Tarif  :

Unu tezgahın üzerine koyup ortasını açın biraz su, yumurta ve tuz ekleyip yoğurun, yoğunluğuna göre su eklemeye devam edin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiğinizde tezgahın üzerinde rulo yapıp 3 parmak arayla kesip küçük toplar yapın. Her birini yaklaşık 15 cm çapında oklava ile açıp içine, yemeklik doğranmış soğanla, maydonoz, tuz ve karabiber eklenmiş kıyma harcından yarım ay dolacak şekilde dağıtarak koyun. Diğer tarafı üzerine kapatıp, kızgın yağda iki tarafıda renk alana kadar pişirin. Her hamur için aynı işlemi uygulayın.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Patatesli Börek
2. Boşnak Böreği (Pita)
3. Kıymalı Börek
4. Patlıcanlı Börek
5. Sodalı Börek