Keyfi Mola

Malzemeler:

1 Kg Köftelik Bulgur
1/2 Kg İnce Çekilmiş Yağsız Kıyma
2 Yumurta
1 Su Bardağı Un
3 Su Bardağı Su (bulguru ıslatmak için)
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
Kimyon,tuz
1 Demet Maydanoz

İç malzemesi:

250 gr Köftelik Kıyma
125 gr Margarin
4 Orta Boy Soğan
1 Çay Bardağı Çekilmiş Ceviz
Karabiber, Pulbiber, Tuz

Kizartmak icin bol siviyag

Malzemeler :

1 kilo taze fasulye turşusu,
Bolca pırasa yaprağı yada 3 baş kuru soğan,
2-3 diş sarmısak,
Biraz maydanoz,
2 kaşık teryağ yada yarım su bardağı sıvı yağ,
Kırmızı toz biber acı yada tatlı

Malzemeler :

• Yarım kilo taze fasulye
• 2 yumurta
• Yarım kahve fincanı mısır unu
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Tuz

Malzemeler:

1 kg yeşil fasulye
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
2-3 adet domates
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı biber salçası
Tuz

Malzemeler:

1 kg taze barbunya

2 orta boy kurusoğan

5-6 diş sarımsak

2 tane orta boy havuç

1 orta boy patates

1 yemek kaşığı salça (yazın taze domatesle yapılması daha uygundur)

2-3 bardak sıcak su

Yeterince tuz