Keyfi Mola

Malzemeler :

Yarım kilo kuşbaşı doğranmış dana ya da kuzu ciğeri
3 adet patates
1/2 su bardağı un
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 adet kuru soğan
5-6 dal maydanoz
Sumak
Tuz
Sıvıyağ (kızartmak için)

Malzemeler :

250 gram kuru fasulye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
Zeytin yağ, limon, tuz, sirke

Malzemeler :

500 gr köftelik kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
1 dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Tuz

Malzemeler :

3 yufka
250 gr. beyaz beynir (yağlı)
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Malzemeler :

İç malzemesi :

200 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay karabiber

Hamuru:

3 adet patates
200 gr oda sıcaklığında margarin
1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartmatozu
4.5 su bardağı un