Keyfi Mola

Malzemeler :

• 4 Su bardağı elenmiş un
• 2 Adet yumurta
• Yarım Paket margarin yağı (125 gram)
• 250 gr. kıyma
• 1 küçük demet maydanoz
• 1 Adet baş soğan
• 2 Bardak yoğurt
• Yeterince tuz
• Kırmızı biber,sarımsak.

Kıymanın Hazırlanışı:

Kıymanın içerisine çok ufak kıyılmış soğan, ince kıyılmış maydanoz, yeterince tuz, az miktarda kara biber, bol kırmızı toz biber eklenerek yoğrulur.

Tarif : Dar elips şeklinde kesilen yufka parçalarının içine, makasla kibrit çöpü kalınlığında boyuna kesilmiş pastırma dilimleri yerleştirerek serçe parmak kalınlığında sarılır. Tavada kızartılan bu rulolar, kuşburnu marmelatı ve acı sos karışımıyla yarısına kadar doldurulmuş büyük shot bardağına dik olarak yerleştirilir ve servis edilir.

Malzemeler

1 Adet Yufka
10 gr Acı Sos
30 gr Kuru Pastırma
30 gr Kuşburnu Marmelatı

Tarif : Karidesleri, zeytinyağında sarımsak ve küp doğranmış domatesler ile sote edin. Pişmesine yakın fesleğen, karabiber ve tuz ekleyin. Hazırladığınız karışımı ekmek dilimler üzerine yayarak, sıcak servis edin.

Malzemeler :
4-5 Dilim Köy Ekmeği
100 gr
80 gr Bahçe Domatesi
100 gr Sarımsak
Sızma Zeytinyağı
Taze Fesleğen
Karabiber
Tuz

TARİF : Ekmeği küçük kareler halinde kesip, 200 ºC fırında 10-15 dakika kıtırlaşıncaya kadar kontrollü pişirin. Tüm sos malzemesini bir kapta iyice karıştırıp, ekmekler soğuyunca sosa yatırın ve 2-3 dakika bekletin. Diğer malzemeleriarzu ettiğiniz gibi dilimleyip harmanlayın ve sosu üzerine ilave edip, servis yapın.

Malzemeler :

1 Dilim Köy Ekmeği

1 Adet Domates

6 Yaprak Fesleğen

300 gr Taze Yeşil Fasulye

2 Adet Kırmızı Soğan

20 gr Siyah Zeytin

2’şer Adet Kırmızı ve Sarı Biber

Sos İçin :

Domates suyu, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, 2 damla sirke.

• Taze ceviz lekesini elden çıkarmak için, eller önce bir iki dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur ve yıkanır.

• Çay ve kahve lekelerini karbonatla silerek çıkartabilirsiniz.

• Bira lekesini çıkarmak için sabunlu suya biraz amonyak karıştırın ve lekelenin üzerine sürün.

• Zeytinyağ lekesini çıkarırken bir lokma ekmek içi yuvarlanıp lekenin üzerinde gezdirilmelidir.

• Eğer örtünüze meyve suyu döküldüyse hemen tuz serpin, ilk yıkamada çıkacaktır.

[ad#yazi-arasi-reklam]

• Yumurta lekesini çıkarmak için önce soğuk suda bekletmeli sonra ılık sabunlu suda yıkamalısınız.