Keyfi Mola

Malzemeler:

1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
1kg yufka
1 pırasa
1 küçük kavanoz mantar
2 domates
2-3 diş sarımsak
100gr kaşar
tuz
karabiber
sıvıyağ

Malzemeler:

1 kg levrek balığı
1 adet ince doğranmış kuru soğan
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
1/2 demet ince kıyılmış taze nane 1 yemek kaşığı tuz
1/2 kahve kaşığı safran
2 adet çubuk tarçın
100 ml sirke
4 adet limon suyu
8 adet yumurtanın sarısı
75 ml zeytinyağ
4 su bardağı su
1 adet defne yaprağı

Malzemeler:
somon dilim veya fileto (kişi başı 1 adet)
1 bardak süt
4-5 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
rendelenmiş kaşar peynir
bir çorba kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber

Malzemeler:

1 tavuk
2 kaşık yağ (margarin)
2 kaşık un
Yarım litre süt
3- 4 çorba kaşığı rende kaşar
2 yumurta
Tuz ve karabiber

Tarif: Kökleri ve yapraklarıyla beraber ince doğranmış rezene, domates, soğan, maydanoz, zeytinyağı ile sotelenir ve balık suyu ilave edilerek kaynatılır. Tereyağı, köy ekmeği ve haşlanmış olan spagetti eklenir. Haşlanmış midyeler de dahil edildikten sonra servis edilir.

Malzemeler:

1 Bağ Taze Rezene
4 Adet Cherry Domates
1 Tutam Maydanoz
5 Adet Arpacık Soğan
1 Su Bardağı Balık Suyu
15 Gr Tereyağı
8 Adet Midye İçi
4 Adet Vongole Midye
1 Dilim Köy Ekmeği
1 Dilim Ançuez