Keyfi Mola

Malzemeler :

500 gram kuşbaşı et
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çorba kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz, Kara Biber

Malzemeler:

1,5 su bardağı aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
Yarım su bardağı kurufasulye
Yarım su bardağı kuru üzüm
10-15 adet kuru kayısı
1 su bardağı yer fıstığı
7-8 adet kuru incir
1 adet elma
2 su bardağı şeker
Tuz
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık içi
Tarçın

Malzemeler:

1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Soğan

Malzemeler:

7 çay bardağı köftelik ince bulgur
2 yemek kaşığı biber+domates salçası
1 büyük soğan
5 adet orta boy domates
5-6 adet salatalık
1 adet marul (ben bir kısmını yanında yemek için ayırdım, bir kısmı da çöpe gitti.)
1 su vardağı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı nar ekşisi (limon suyu veya limon tuzu da olur, kullanmadığım için onların ölçüsünü bilmiyorum)
tuz
pul biber
karabiber

Malzemeler

1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
3 Çorba Kaşığı Beyaz Peynir Rendesi
3 Diş Sarmısak
Kimyon
Tuz
Kuru Nane
1 Fincan Zeytinyağı
Üzerine serpmek için Kırmızıbiber
Sivribiber (Arzuya göre)