Keyfi Mola

Malzemeler :

3 Su bardağı pirinç
100 gram tereyağı
3-4 adet orta boy rendelenmiş domates
Ağız tadınıza göre tuz
2 su bardağı kaynar su

Tarif :

Pirinci yıkayıp sıcak su içinde bekletin (En az yarım saat, zamanınız varsa 1-2 saat).

Rendelenmiş domatesler zeytinyağı ile birlikte kavrulur.

Yumuşamış olan domateslere önceden ıslatılmış pirinç ilave edilip kavurma işlemine devam edilir.

Kavrulmuş olan pirince kaynar su, şeker ve tuzunu ilave edip ocağın altı kısılır.

Pilav piştikten sonra ( Altını kıstıktan 7- 10 dak sonra ) ocağı kapatıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu veya bir kaç kat peçete koyun. 10-15 dakika dinlendirin. Servis yapın.

3 people like this post.

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Safranlı Pilav
2. Nohutlu Pilav
3. Şehriyeli Pirinç Pilavı
4. Hangi Hareketle Kaç Kalori Yakarız?
5. Perde Pilavı