Keyfi Mola

Malzemeler :

3 yufka
250 gr. beyaz beynir (yağlı)
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Tarif :

Her bir yufkayı 8 eşit üçgen elde edecek şekilde kesin.
Peyniri çatalla ezin, maydanozu ince ince kıyın, peynirin içine ilave edin, hepsini karıştırın.
Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun, iki tarafını kıvırın ve çok sıkı olmadan 2 cm. genişliğinde olacak şekilde sarın, sivri ucunu bir kaptaki suyun içine batırıp ıslatın ve ucunu da kapatın.
Hepsini böylece sardıktan sonra harlı ateşte pembeleşene kadar kızartın. Kızarttığınız böreklerin yağını alması için servis tabağına peçete kağıdı koyup böreklerini üzerine dizebilirsiniz.

Like

Unlike

İlginizi çekebilecek diğer konular:

1. Paçanga Böreği
2. Tava Böreği
3. Sarıyer Böreği
4. Çin Böreği
5. Boşnak Böreği (Pita)